Bò Bít Tết Gia Vị Hàn Quốc với Sốt Gừng Gạo Lứt Việt Nam

Nguyên liệu:

• 200g thịt bò (loại thăn hoặc đùi), thái lát mỏng
• 1 cà rốt, cắt thành sợi mảnh
• 1 củ cải trắng, cắt thành sợi mảnh
• 1 củ hành tây, cắt thành sợi mảnh
• 1 củ hành tím, cắt thành sợi mảnh
• 2 quả trứng gà
• 3 muỗng canh dầu mè
• 3 muỗng canh dầu mè
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước gừng gạo lứt
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng cà phê gia vị hàn quốc gochugaru (tiêu ớt Hàn Quốc)
• 1 muỗng cà phê gia vị hàn quốc gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
• 1 muỗng canh nước mắm Nam Ngư Việt Nam
• Gạo lứt nấu chín (có thể thay bằng cơm ngắn, cơm gạo bình thường)

Cách nấu:

1. Marinate thịt bò: Trong một tô, trộn chung 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, và 1 muỗng canh nước gừng gạo lứt. Đặt thịt bò vào hỗn hợp này và trộn đều. Đậy nắp và để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.

2. Nấu sốt gochujang: Trên lửa nhỏ, hâm nóng 1 muỗng canh dầu mè trong một chảo. Thêm 1 muỗng cà phê gochugaru và 1 muỗng cà phê gochujang. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp phát ra mùi thơm.

3. Nấu thịt bò: Trên lửa nhanh, hâm nóng một chảo với một ít dầu mè. Khi chảo nóng, thêm thịt bò đã marinate. Nhanh chóng xào thịt cho đến khi thịt chín tới.

4. Chế biến rau củ: Trong một chảo khác, hâm nóng dầu mè và xào cà rốt, cải trắng, hành tây và hành tím trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chúng mềm mại nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon.

5. Rán trứng: Trên lửa trung bình, hâm nóng một ít dầu mè trong một chảo. Khi dầu nóng, đổ trứng vào và rán chúng thành trứng ốp la.

6. Lắp ráp món ăn: Đặt một lớp gạo lên dĩa, sau đó xếp lớp rau củ đã xào và thịt bò lên trên. Cuối cùng, đặt một cái trứng ốp la lên cùng với một muỗng canh sốt gochujang.

THAM KHẢO CÁC LOẠI GIA VỊ BẾP ĂN BÁN TẠI giavigiasi.com:

Hotline: 0904.339.391(Ms.Linh)

#MonAnHanQuoc #BanhBeoBoc #GiaViVietNam #SotGungGaoLut #NauAn #AmThucHanQuoc #VietNamGiaVi #ThitBoBitTet