Cách làm món Ốc trứng muối thơm béo ngậy tại nhà

Mô tả:
Ốc sốt trứng muối là một món ăn biến tấu hấp dẫn với hương vị độc đáo từ hòa quyện giữa ốc tươi ngon và sốt trứng muối đậm đà. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu:

• 500g ốc tươi ngon
• 3 quả trứng gà
• 2 thìa canh Mayonnaise Aji-Mayo
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 2 thìa canh dầu ăn
• Rau mùi, hành lá và ớt cay (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị ốc:

   • Rửa sạch ốc và ngâm trong nước muối loãng để tẩy cát bụi.
   • Đun sôi nước, cho ốc vào nấu 5-7 phút cho đến khi chín tới.

2. Chế biến sốt trứng muối:

   • Đánh 3 quả trứng và thêm Mayonnaise Aji-Mayo. Khuấy đều.

3. Nấu sốt trứng muối:

   • Hâm nóng 2 thìa canh dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng và Mayonnaise vào chảo, khuấy đều cho đến khi sốt đặc.

4. Kết hợp ốc và sốt:

   • Tách vỏ ốc và cho vào chảo với sốt, trộn đều để ốc được phủ bởi sốt thơm ngon.

5. Thưởng thức:

   • Rắc muối, tiêu, hành lá, ớt cay và rau mùi lên trên món ăn để tạo thêm hương vị đặc trưng.

Từ khóa liên quan: Ốc sốt trứng muối, cách làm ốc sốt trứng muối, hướng dẫn nấu ốc sốt trứng muối, món ăn ngon với ốc, cách chế biến ốc thơm ngon.

Kết luận: Ốc sốt trứng muối là một món ăn độc đáo mang hương vị hòa quyện giữa hương thơm của ốc và đậm đà của sốt trứng muối. Hãy thử ngay và tận hưởng một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!