Đường mía là đường gì? Giá bao nhiêu tiền 1kg?

Đường mía là gì?

Đường mía là loại đường được sản xuất từ nước ép cây mía. Nước ép mía sau khi được xử lý qua các công đoạn như lọc, cô đặc, kết tinh sẽ tạo thành đường mía. Đường mía có thể có màu trắng, vàng hoặc nâu tùy thuộc vào mức độ tinh chế.

Nguồn gốc và quy trình sản xuất đường mía

Cây mía được trồng nhiều ở các tỉnh thành khu vực đồng bằng sông Cửu Long và Nam Trung Bộ. Sau khi thu hoạch, mía được ép lấy nước và trải qua quá trình cô đặc, kết tinh để tạo thành đường. Quy trình sản xuất đường mía truyền thống bao gồm các bước sau:

Ép nước mía: Mía được sơ chế và đưa vào máy ép để lấy nước.
Lọc nước mía: Nước mía sau khi ép được lọc để loại bỏ cặn bã.
Cô đặc: Nước mía được cô đặc bằng cách đun sôi trong nồi lớn cho đến khi nước bốc hơi bớt, tạo thành mật mía.
Kết tinh: Mật mía được làm nguội và khuấy đều để tạo thành các tinh thể đường.
Sàng lọc và đóng gói: Đường được sàng lọc để loại bỏ tạp chất và đóng gói thành phẩm.

Liên hệ Vifood để mua đường mía:

Hotline: 0904.339.391
Website: https://giavigiasi.com.vn/

Vifood - Nâng tầm cuộc sống với thực phẩm sạch!

Đồ Gia Vị Giá Sỉ | Gia Vị Vifoods (giavigiasi.com.vn)

Phân loại đường mía:

Đường mía trắng:

Là loại đường mía phổ biến nhất, được tinh chế nhiều nhất, có màu trắng tinh, hạt nhỏ. Đường mía trắng thường được sử dụng trong nấu nướng, pha chế đồ uống và làm bánh kẹo.

Đường mía vàng:

Còn được gọi là đường nâu, được tinh chế ít hơn đường mía trắng, có màu vàng nâu và hương vị đậm đà hơn. Đường mía vàng thường được sử dụng trong nấu ăn, làm bánh kẹo và pha chế đồ uống.

Đường phên:

Là loại đường mía được cô đặc thành dạng cục, có màu nâu đỏ và hương vị thơm ngon đặc trưng. Đường phên thường được sử dụng trong nấu chè, pha trà và làm thuốc.

Mật mía:

Là phần mật còn lại sau khi cô đặc nước ép mía để sản xuất đường. Mật mía có màu nâu sẫm, vị ngọt thanh và chứa nhiều dưỡng chất. Mật mía thường được sử dụng trong pha chế đồ uống, làm bánh kẹo và làm thuốc.

Thành phần dinh dưỡng của đường mía:

Đường mía chủ yếu bao gồm sucrose, một loại disaccharide được tạo thành từ glucose và fructose. Ngoài ra, đường mía còn chứa một số khoáng chất như kali, magie, canxi và sắt.

Lợi ích của đường mía:

Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Đường mía là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Cải thiện tâm trạng: Đường mía có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Hỗ trợ hệ miễn dịch: Một số nghiên cứu cho thấy đường mía có thể giúp hỗ trợ hệ miễn dịch.
Giữ ấm cơ thể: Đường mía có thể giúp giữ ấm cơ thể trong những ngày lạnh giá.

Tác hại của việc sử dụng đường mía quá nhiều:

Tăng cân: Sử dụng đường mía quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân và béo phì.
Gây bệnh tim mạch: Đường mía có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Gây bệnh tiểu đường: Sử dụng đường mía quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Sâu răng: Đường mía là nguyên nhân chính gây sâu răng.

Giá đường mía:

Giá đường mía có thể thay đổi tùy thuộc vào loại đường, thương hiệu và địa điểm mua. Dưới đây là giá tham khảo của một số loại đường mía phổ biến tại Việt Nam:

Đường mía trắng: 17.000 - 20.000 đồng/kg
Đường mía vàng: 25.000 - 30.000 đồng/kg
Đường phên: 35.000 - 40.000 đồng/kg
Mật mía: 50.000 - 60.000 đồng/kg

Lưu ý:

Nên sử dụng đường mía một cách điều độ để tránh những tác hại cho sức khỏe.
Nên chọn mua đường mía tại những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng.

Lời khuyên

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số thông tin sau:

Cách sử dụng đường mía: Đường mía có thể được sử dụng trong nấu nướng, pha chế đồ uống, làm bánh kẹo và làm thuốc.
Cách bảo quản đường mía: Đường mía nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Mua đường mía ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua đường mía tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, chợ truyền thống hoặc mua online trên các trang thương mại điện tử.

Vifood là một trong những nhà cung cấp đường mía uy tín tại Việt Nam với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thực phẩm. Vifood cam kết cung cấp sản phẩm đường mía chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giá cả cạnh tranh.

Liên hệ Vifood để mua đường mía: